Hoeveel calorieën zitten erin... ? Is een vraag die vaak gesteld wordt op het moment dat mensen op hun voeding beginnen te letten. Daarom hebben bij een van de meestvoorkomende voedingswaren op een rijtje gezet met alle informatie die jij nodig hebt. Daarnaast vermelden we ook de macronutriënten zoals water, eiwitten, koolhydraten, suikers en vetten weer, zodat je kunt zien uit welke macrogroep de meeste calorieën afkomstig zijn.
| Per 100 g / ml | kcal | Kj | Water (g) | Eiwit (g) | Koolhydraten (g) | Suiker (g) | Vet (g) |
| Aalbes | 51 | 213 | 82,9 | 1,1 | 7,9 | 6 | 0,1 |
| Aardappelen | 88 | 371 | 77 | 2 | 19 | – | 0,1 |
| Aardbeien | 36 | 154 | 89,3 | 0,8 | 6,5 | 5,4 | 0,4 |
| Aardpeer | 81 | 343 | 80 | 2,5 | 17,5 | – | – |
| Abrikozen | 60 | 252 | 83,2 | 1,4 | 11,5 | 7,7 | 0,4 |
| Amandel | 609 | 2548 | 6 | 21,7 | 10,4 | 3,1 | 52 |
| Ananas | 61 | 256 | 83,4 | 0,5 | 13,5 | 12,4 | 0,2 |
| Andijvie | 17 | 71 | 95,3 | 1,3 | 1,2 | – | 0,4 |
| Ansjovis | 102 | 428 | 76,6 | 20,1 | – | – | 2,3 |
| Appel | 54 | 299 | 84,3 | 0,4 | 12 | 11,8 | – |
| Arachideolie | 879 | 3682 | 0,5 | – | – | – | 99,5 |
| Artisjok | 49 | 208 | 82 | 2 | 9,5 | 9,4 | – |
| Asperges | 19 | 82 | 94 | 1 | 3 | – | – |
| Aubergine | 20 | 84 | 93 | 1 | 3 | – | – |
| Avocado | 188 | 790 | 70,4 | 2,6 | 1,4 | 1,4 | 19,5 |
| Baars | 82 | 344 | 79,7 | 18,5 | – | – | 0,8 |
| Bacon | 373 | 1564 | 47 | 18 | – | – | 34 |
| Banaan | 86 | 363 | 76,8 | 1,2 | 18,8 | 18,2 | 0,2 |
| Biefstuk | 127 | 534 | 71,7 | 22,9 | – | – | 3,5 |
| Bier (pilsener) | 42 | 175 | 93 | 0,5 | 3 | 0,3 | – |
| Bieten | 38 | 159 | 89 | 2 | 6 | – | – |
| Blauwe bessen | 52 | 219 | 0,6 | 14,5 | 14 | 0,2 | – |
| Bleekselderij | 14 | 60 | 92 | 1 | 2 | – | – |
| Bloedworst | 374 | 1567 | 46,8 | 15,2 | 3 | – | 34 |
| Bloemkool | 25 | 106 | 91,8 | 1,9 | 2,9 | – | 0,2 |
| Boekweit | 358 | 1503 | 10,6 | 10,4 | 72,4 | 2,2 | 1,7 |
| Boerenkool | 46 | 193 | 86 | 4 | 4 | – | 0,2 |
| Bonen (bruin) | 110 | 462 | 63,7 | 7,6 | 18,1 | – | 0,7 |
| Bosbessen | 75 | 316 | 77,1 | 0,6 | 14,5 | 14 | 0,2 |
| Boter | 343 | 1437 | 58 | 2,8 | 1,2 | 1,1 | 37 |
| Bramen | 58 | 243 | 83,1 | 1,2 | 8,5 | 6,8 | 1 |
| Brie | 338 | 1418 | 48,5 | 22,5 | – | – | 24,8 |
| Broccoli | 27 | 112 | 92,1 | 2,9 | 0,8 | – | 0,7 |
| Brood (volkoren) | 234 | 990 | 38,8 | 11,1 | 39 | 1,9 | 2,3 |
| Cacao | 411 | 1720 | 9,9 | 19,8 | 10,8 | 2,2 | 21,7 |
| Camembert 45+ | 282 | 1182 | 54,7 | 25 | – | – | 22,8 |
| Cashewnoten | 591 | 2477 | 4 | 21 | 22,5 | – | 46,5 |
| Cassave | 141 | 591 | 62,9 | 1 | 32 | – | 0,2 |
| Champignons | 16 | 71 | 93,5 | 2,7 | 0,3 | 0,2 | 0,5 |
| Chiazaad | 443 | 1825 | 8,8 | 16,5 | 7,7 | – | 30,7 |
| Chinese kool | 20 | 84 | 92,9 | 1,2 | 1,8 | – | 0,3 |
| Citroen | 36 | 151 | 89,4 | 0,5 | 6,5 | 3 | 0,4 |
| Courgette | 27 | 115 | 91,6 | 1,8 | 4,5 | 4,5 | – |
| Cranberries (vers) | 24 | 104 | 91 | 0,5 | 4 | 3,5 | – |
| Dadels | 152 | 638 | 58,8 | 2,2 | 33 | 29 | – |
| Doperwten | 64 | 269 | 80,4 | 4,5 | 8,9 | 1,8 | – |
| Druiven (vers) | 75 | 316 | 80,2 | 0,6 | 16,8 | 13,3 | – |
| Druivenpitolie | 879 | 3681 | – | – | – | – | 99,5 |
| Ei (gebakken) | 235 | 986 | 64,5 | 13,5 | 1 | – | 20 |
| Ei (gekookt) | 158 | 664 | 73,4 | 12,9 | 1,5 | 0,1 | 8,8 |
| Eikenbladsla | 11 | 47 | 94,2 | 1,3 | 1 | 1 | 0,2 |
| Feta | 252 | 1057 | 62,1 | 14,2 | 1,2 | – | 21,5 |
| Forel | 126 | 526 | 76 | 18,4 | – | – | 5,8 |
| Frambozen | 68 | 286 | 76 | 1,2 | 14,3 | 14,1 | 0,5 |
| Garnalen | 91 | 384 | 78,6 | 18,5 | – | – | 1,9 |
| Gehakt (rund) | 209 | 878 | 64,5 | 19,1 | 0,8 | – | 14,6 |
| Gehakt (varken) | 208 | 872 | 65,2 | 18,8 | 2 | 2 | 14 |
| Geitenkaas (zacht) | 264 | 1105 | 58,3 | 14,2 | 4 | – | 21,5 |
| Gerst | 333 | 1396 | 11,4 | 11 | 59,5 | 1,5 | 2,1 |
| Gierst | 327 | 1370 | 21,3 | 10,6 | 60 | – | 4 |
| Granaatappel | 85 | 360 | 77,3 | 1 | 17,5 | 12 | 0,7 |
| Grapefruit | 45 | 191 | 87,2 | 0,6 | 9,5 | 7,5 | 0,2 |
| Ham | 201 | 845 | 64 | 21,5 | 1 | 1 | 12,5 |
| Haring | 216 | 906 | 64 | 18 | 0,5 | – | 16 |
| Haver | 374 | 1567 | 12,2 | 12,6 | 61,5 | 1,2 | 7,1 |
| Hazelnoot | 667 | 2794 | 4,2 | 14,2 | 10,6 | 8,5 | 62,5 |
| Hennepzaad | 600 | 2510 | 60 | 33,2 | 7,4 | 1,5 | 46,8 |
| Hennepzaadolie | 820 | 3452 | – | – | – | – | 92 |
| Hom en kuit | 143 | 599 | 67,7 | 22,3 | 1,5 | – | 6,42 |
| IJsbergsla | 11 | 48 | 95,7 | 1,2 | 0,9 | – | 0,1 |
| Inktvis | 80 | 338 | 81,1 | 16,2 | – | – | 1,7 |
| Kaas 48+ (jong) | 370 | 1534 | 40,6 | 22,7 | – | – | 29,9 |
| Kaas 48+ (oud) | 414 | 1719 | 31,8 | 24,6 | – | – | 30,5 |
| Kabeljauw | 72 | 304 | 81,9 | 16,4 | – | – | 0,7 |
| Kaki | 78 | 327 | 79,5 | 0,5 | 18,5 | 18,3 | – |
| Kalkoen | 141 | 592 | 71,2 | 21,8 | – | – | 6 |
| Kapucijners | 104 | 438 | 70,9 | 6,5 | 14 | – | 1 |
| Karnemelk | 30 | 128 | 91 | 2,5 | 4,5 | 4,5 | 0,5 |
| Kastanjes | 188 | 789 | 51,5 | 4 | 35 | 6,5 | 2 |
| Kaviaar | 273 | 1146 | 53,9 | 24 | – | – | 19 |
| Kefir | 63 | 262 | 86,7 | 3,3 | 4,5 | – | 3,5 |
| Kelp | 86 | 362 | 78,3 | 7,5 | 10,5 | – | 1,2 |
| Kersen | 54 | 228 | 84,9 | 0,5 | 12 | 11,5 | 0,1 |
| Kidneyboon | 126 | 528 | 67,7 | 7,8 | 21,5 | 1,3 | 0,5 |
| Kikkererwt | 155 | 652 | 61,5 | 7,5 | 22 | – | – |
| Kip | 165 | 694 | 69,8 | 19,3 | – | – | 9,9 |
| Kiwi | 48 | 205 | 86,8 | 1 | 10,3 | 7,5 | 0,8 |
| Knoflook | 140 | 589 | 63,9 | 6 | 28 | 22 | 0,1 |
| Koffie | – | – | 98,9 | – | – | – | – |
| Kokosnoot | 410 | 1719 | 37 | 4 | 3 | 1 | 40 |
| Kokosolie | 878 | 3677 | 0,2 | 0,8 | – | – | 99 |
| Komkommer | 14 | 62 | 95,1 | 0,6 | 2,2 | 1,8 | 0,2 |
| Koolraap | 24 | 102 | 90,3 | 1 | 5 | 3,2 | 0,2 |
| Koolrabi | 29 | 122 | 90,5 | 2 | 4 | – | – |
| Koolvis | 80 | 333 | 80 | 17,2 | – | – | 1,5 |
| Koolzaadolie | 875 | 3663 | 1 | – | – | – | 99 |
| Kousenband | 42 | 180 | 87,7 | 3 | 7 | – | – |
| Krab | 85 | 354 | 77 | 17 | 1 | – | 1,4 |
| Kreeft | 82 | 345 | 81 | 16 | – | – | 2 |
| Kropsla | 13 | 52 | 96,1 | 1,4 | 0,3 | – | 0,4 |
| Kruisbessen | 36 | 153 | 90 | 1 | 8 | 7,8 | – |
| Kwark (halfvol) | 100 | 421 | 79,1 | 12 | 3 | 3 | 4,5 |
| Kwark (vol) | 130 | 544 | 78,8 | 7,8 | 4,3 | 3,7 | 9,1 |
| Lever (rund) | 123 | 519 | 72,7 | 20,7 | 2 | – | 3,6 |
| Lever (varken) | 132 | 555 | 70,9 | 22,2 | 2 | 2 | 3,9 |
| Lever(kip) | 132 | 554 | 71,3 | 22,5 | 1 | – | 4,2 |
| Lijnzaad | 486 | 2036 | – | 20 | 13,5 | – | 32,5 |
| Lijnzaadolie | 882 | 3693 | 0,2 | – | – | – | 99,8 |
| Limoen | 32 | 135 | 93 | 0,5 | 2 | 1,9 | 2,5 |
| Linzen (droog) | 309 | 1295 | 16,2 | 21 | 44,6 | 1,2 | 1,5 |
| Lupine | 371 | 1554 | 10,4 | 36,2 | 40,3 | 3 | 9,7 |
| Lychee | 81 | 342 | 78,6 | 0,9 | 18 | 16,8 | 0,3 |
| Macadamia | 785 | 3239 | 1,6 | 7,8 | 13,4 | – | 76,1 |
| Mais | 354 | 1484 | 11,3 | 9,2 | 65,5 | 1,5 | 4 |
| Makreel | 334 | 1441 | 50,3 | 18 | – | – | 30,7 |
| Mango | 61 | 259 | 83,3 | 1,1 | 12,8 | 12,2 | 0,3 |
| Margarine | 711 | 2977 | 18 | – | 1 | – | 80 |
| Melk (vol) | 62 | 261 | 87,6 | 3,7 | 4,3 | 4,3 | 3,4 |
| Meloen (galia) | 34 | 142 | 90,1 | 0,9 | 7 | 6,5 | 0,3 |
| Meloen (water) | 37 | 159 | 89,3 | 0,6 | 7,8 | 7,5 | 0,2 |
| Mosselen | 125 | 527 | 70,7 | 17,2 | 7 | – | 3,1 |
| Mozzarella | 246 | 1029 | 56,9 | 20 | 4,6 | – | 16,5 |
| Nectarine | 36 | 154 | 89,2 | 1 | 7,5 | 7 | – |
| Nieren (rund) | 86 | 363 | 80 | 17 | – | – | 2 |
| Oesters | 70 | 294 | 83,8 | 10 | 3,4 | – | 1,8 |
| Oesterzwammen | 29 | 121 | 89,8 | 3 | 1 | 0,5 | 0,4 |
| Okra | 42 | 180 | 83,8 | 2,2 | 8 | 2,5 | 0,2 |
| Olijfolie | 883 | 3694 | – | – | 0,2 | – | 99,8 |
| Olijven | 136 | 571 | 79,4 | 1,4 | 0,2 | – | 13,8 |
| Paksoi | 9 | 38 | 96,2 | 1 | 0,8 | – | – |
| Paling | 200 | 838 | 68,5 | 14,5 | – | – | 16 |
| Palmolie | 874 | 3659 | – | – | – | – | 98,8 |
| Pangasius | 74 | 313 | 83,7 | 14,9 | – | – | 1,6 |
| Papaja | 45 | 191 | 87,2 | 0,6 | 9,9 | 7,5 | 0,1 |
| Paprika | 26 | 109 | 91,5 | 1 | 4,5 | 3,5 | – |
| Paranoot | 601 | 2515 | 84 | 19,5 | 10,2 | 6,4 | 51,5 |
| Passievrucht | 120 | 506 | 66,2 | 2,3 | 22,3 | 12 | 0,7 |
| Pastinaak | 89 | 373 | 75 | 1,5 | 17 | – | 0,5 |
| Pecannoot | 717 | 3006 | 4,5 | 8,5 | 9,5 | – | 72 |
| Peer | 54 | 229 | 84,4 | 0,5 | 11 | 10,5 | 0,3 |
| Peper (zwart/wit) | 309 | 1294 | 15,6 | 11,3 | 50 | – | 2,6 |
| Perziken | 39 | 162 | 87,5 | 0,8 | 8,7 | 8,2 | 0,1 |
| Peterselie | 30 | 125 | 87 | 4 | 1 | – | – |
| Peulen | 47 | 197 | 86,3 | 2,5 | 7,5 | – | 0,2 |
| Pijnboompitten | 635 | 2659 | 2,4 | 24 | 13,5 | 0,1 | 52,5 |
| Pinda | 623 | 2612 | 2,8 | 26 | 11,2 | 3,1 | 49,1 |
| Pistache | 601 | 2515 | 84 | 19,5 | 10,2 | 6,4 | 51,5 |
| Pompoen | 36 | 153 | 89,7 | 1,1 | 7 | 2,4 | 0,3 |
| Pompoenpitten | 574 | 2377 | 5,8 | 30,3 | 2,7 | – | 47,2 |
| Postelein | 17 | 73 | 96,6 | 1,2 | 1,5 | 1 | – |
| Prei | 30 | 129 | 90,4 | 1,8 | 4 | 3 | 0,3 |
| Pruimen | 56 | 235 | 84,5 | 0,6 | 1 | 7,6 | 0,2 |
| Quinoa | 392 | 1645 | 8,5 | 16,2 | 63,9 | 1,5 | 6,9 |
| Raapstelen | 25 | 106 | 91,9 | 1,5 | 3,4 | 2,7 | 0,2 |
| Rabarber | 14 | 62 | 94,4 | 0,5 | 2 | 1,7 | 0,1 |
| Radijs | 18 | 76 | 94,1 | 0,03 | 2,5 | 2 | 0,2 |
| Reuzel | 882 | 3693 | 0,2 | – | – | – | 99,8 |
| Rijst (wit) | 355 | 1489 | 11,5 | 7 | 78,5 | 0,2 | 0,7 |
| Rijst (zilvervlies) | 316 | 1515 | 10,3 | 7,5 | 75 | 2,5 | 2,2 |
| Rijstolie | 830 | 3473 | – | – | – | – | 92 |
| Rode kool | 26 | 112 | 91,3 | 1,5 | 3,5 | 3 | 0,2 |
| Rode sla (Radicchio) | 18 | 76 | 96 | 1,3 | 2,3 | 0,2 | |
| Rogge | 220 | 922 | 43,7 | 6,7 | 41,5 | 2 | 1,6 |
| Rucola | 23 | 98 | 91,8 | 1,3 | 1 | 0,8 | 0,2 |
| Salami | 375 | 1554 | 46,5 | 19,5 | 0,1 | – | 33 |
| Sardienen | 115 | 485 | 75,4 | 19,4 | – | – | 4,2 |
| Savooiekool | 30 | 129 | 89 | 2,5 | 4 | 3,5 | 0,5 |
| Schorseneren | 90 | 378 | 73,8 | 3,3 | 18,5 | 18 | 0,2 |
| Sesamolie | 883 | 3694 | – | – | – | – | 100 |
| Sesamzaad | 581 | 2436 | 11,1 | 20,9 | 6 | – | 53,5 |
| Shiitake | 192 | 805 | 12,1 | 2,4 | 6,7 | – | 0,5 |
| Sinaasappel | 44 | 186 | 85,2 | 1 | 9,5 | 8,3 | 0,2 |
| Snijbiet | 23 | 98 | 90,5 | 1,8 | 3,5 | 3 | 0,2 |
| Soja | 428 | 1796 | 9,5 | 21,5 | 29,5 | 6,5 | 11,2 |
| Sojaolie | 882 | 3690 | – | – | – | – | 99,9 |
| Spelt | 356 | 1490 | 79 | 12,2 | 65,8 | – | 2,6 |
| Sperziebonen | 36 | 152 | 85,9 | 2,4 | 6 | 2,4 | 0,3 |
| Spinazie | 15 | 63 | 93,6 | 2,5 | 0,6 | 0,4 | 0,6 |
| Spitskool | 33 | 141 | 89,2 | 3 | 4 | 4 | 0,6 |
| Spruitjes | 37 | 155 | 85,5 | 3,8 | 4,2 | 4 | 0,5 |
| Tamarinde | 301 | 1277 | 31,4 | 3 | 72 | 38,8 | 0,6 |
| Tarwe | 329 | 1381 | 14,5 | 12,4 | 59,5 | 1 | 2 |
| Teff | 358 | 1502 | 11,4 | 9,6 | 73 | 1,84 | 2,4 |
| Tempeh | 151 | 636 | 69,2 | 12 | 5,5 | 0,3 | 8,3 |
| Thee (groen) | – | – | 100 | – | – | – | – |
| Thee (zwart) | – | – | 100 | – | – | – | – |
| Tijgernoten (chufa) | 456 | 1900 | 4,1 | 4,1 | 49,7 | 15,5 | 26,8 |
| Tilapia | 114 | 481 | 76,3 | 17,9 | – | – | 2,7 |
| Tomaten | 19 | 81 | 93,9 | 1 | 2,9 | 2,9 | 0,3 |
| Tong | 79 | 332 | 81,9 | 15 | – | – | 2,1 |
| Tonijn | 96 | 402 | 76,5 | 21,5 | – | – | 1 |
| Tuinboon | 36 | 163 | 82,7 | 5,3 | 4,5 | – | 0,6 |
| Ui | 36 | 151 | 89 | 1,2 | 6,1 | 6,1 | 0,2 |
| Veldsla | 20 | 85 | 94 | 2 | 3 | – | 0,2 |
| Venkel | 40 | 171 | 90 | 2 | 7 | – | – |
| Vijgen | 64 | 269 | 82,3 | 1,4 | 13 | 13 | 0,2 |
| Walnoot | 675 | 2827 | 2 | 16 | 12,1 | 12 | 62,5 |
| Walnotenolie | 879 | 3682 | – | – | – | – | 99,5 |
| Water | – | – | 100 | – | – | – | – |
| Waterkers | 20 | 84 | 93,6 | 1,6 | 2 | 2 | 0,3 |
| Wijn (rood) | 82 | 341 | 88,4 | 0,2 | 3 | 3 | – |
| Wijn (wit) | 67 | 276 | 86,1 | 0,1 | 0,6 | – | – |
| Witlof | 13 | 58 | 95,1 | 1,3 | 1,1 | – | 0,2 |
| Witte kool | 27 | 117 | 91 | 1,5 | 3,8 | 3,6 | 0,2 |
| Wortel | 33 | 140 | 89,2 | 1 | 5,2 | 4,9 | 0,2 |
| Yoghurt (halfvol) | 49 | 207 | 88,7 | 3,5 | 5,2 | 4,7 | 1,6 |
| Yoghurt (vol) | 65 | 271 | 86,2 | 3,8 | 4,5 | 4 | 3,5 |
| Zalm | 220 | 924 | 63,1 | 20,2 | – | – | 15,7 |
| Zeekraal | 45 | 188 | 87 | 3,1 | 9,1 | 0,6 | 0,7 |
| Zoete bataat | 96 | 402 | 74,1 | 1,3 | 21 | 3 | – |
| Zonnebloemolie | 881 | 3692 | – | – | – | – | 99,8 |
| Zonnebloempitten | 629 | 2634 | 4 | 20,7 | 10,5 | – | 53 |
| Zuurkool | 12 | 51 | 96 | 2 | 1 | – | – |
| Zwarte bessen | 47 | 200 | 85,6 | 1,2 | 8,5 | 7 |
0,2 |
Bron: ahealthylife, nevo, USDA, CNF
Energie (calorieën)
Eten en drinken leveren energie die het lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren. De hoeveelheid energie wordt uitgedrukt in kilocalorieën of kilojoules. 1 kilocalorie = 4,2 kilojoules. Maar vaak wordt de term calorie of te wel kcal gebruikt.
Hoeveel calorieën het lichaam nodig heeft, verschilt voor mannen en vrouwen, per leeftijd en of er sprake is van een actieve of inactieve leefstijl. Met leefstijl word vaak gedacht aan hoe vaak iemand sport, dit is een grote factor maar niet de enige. Bepaalde banen vergen veel lichamelijke inspanning en dat moet meegenomen worden in de berekening. De beste graadmeter of iemand voldoende calorieën binnenkrijgt, is de weegschaal: iemand is in energiebalans wanneer hij over een langere periode gelijk blijft in gewicht.
Hoeveel calorieën het lichaam nodig heeft, verschilt voor mannen en vrouwen, per leeftijd en of er sprake is van een actieve of inactieve leefstijl. Met leefstijl word vaak gedacht aan hoe vaak iemand sport, dit is een grote factor maar niet de enige. Bepaalde banen vergen veel lichamelijke inspanning en dat moet meegenomen worden in de berekening. De beste graadmeter of iemand voldoende calorieën binnenkrijgt, is de weegschaal: iemand is in energiebalans wanneer hij over een langere periode gelijk blijft in gewicht.
De hoeveelheid energie in een voedingsmiddel hangt af van de hoeveelheid Vetten, koolhydraten en eiwitten.
1 gram vet levert 9 kcal
1 gram koolhydraten levert 4 kcal
1 gram eiwit levert 4 kcal
